2016年03月  ニュース&トピックス

2016年03月01日

2016年3月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」、「スタッフ通信」  [更新情報]

◆2016年3月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

おひまさまにホワイトデーと、楽しくてかわいい春のお菓子が続々登場します。
>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2016年3月の今月のお菓子
◎「サクラ プランタニエ」
ホワイトチョコレートとゴマのムースに、イチゴのムース、グロゼイユのクーリ、サクラのメレンゲを合わせました。
ゴマの香りと桜の香り、赤い果実のみずみずしい香りとともに、サクサクメレンゲの食感をお楽しみください。


◎「クグロフ サクラ エ フレーズ」(旅のお菓子)
桜と苺、春をイメージする2つのクグロフをご用意しました。
「桜」は、桜のガナッシュを練り込んだ生地に、細かく刻んで桜のお酒に漬け込んでドライクランベリーを混ぜ込み、「苺」は、苺のガナッシュを練り込んだ生地に、苺のパート・ド・フリュイを入れて焼き上げました。

>>「今月のお菓子~2016年3月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」はラボ販売 幸良 佐紀子です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※


催事のお知らせ:3/9(水)~3/15(火) 阪神梅田本店地下食料品売場に出店いたします  [お知らせ]

3/9(水)~3/15(火)

阪神梅田本店地下食料品売場に出店いたします。

ホワイトデー用のチョコレートや焼き菓子等の販売を行います。

ぜひお立ち寄りくださいませ。

5月の休業日のご案内  [お知らせ]

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。

下記の日程について、休業を賜りますので、どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

<5月の休業日>

■本店  11日(水)、12(木)、19日(木)

■ラボ  11日(水)、12日(木)、18日(水)、25日(水)

※11日(水)、12日(木)は両店舗休業致します。


【ご案内】
※臨時休業日が入ることがございますので、予めご了承願います。

2016年03月15日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。  [更新情報]

ホワイトデーにはたくさんのお客さまにボワのお菓子をお選びいただき、
ありがとうございました!

ホワイトデーとともに春の訪れを告げる復活祭・パック(イースター)。
今年のパックは3月27日です!
店内にはたくさんのタマゴやうさぎの型抜きチョコレートが並びます。

※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶

2016年03月22日

イースターフェスティバル開催致します!![4/2(土)~3(日)]  [お知らせ]

4/2(土)~4/3(日)、イースターフェスティバル開催致します!!


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