2016年02月  ニュース&トピックス

2016年02月01日

2016年2月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」、「スタッフ通信」  [更新情報]

◆2016年2月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。
いよいよバレンタインデー!
バレンタインへ向けて、ショコラの製造もピークです!
まず、ラボからのたっぷり写真レポートです!
>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2016年2月の今月のお菓子
◎「レスプリ ドゥ フィーユ」
ほろ苦いフランボワーズ風味のカラメルムースと、酸味のあるレモンのクレムーをやさしいホワイトチョコレートのムースで包み込みました。
ロッシェ・レの食感と、ビターアーモンドの香りのアマレットのポンシュがアクセントとなっています。


◎「クグロフ ショコラ プリュノー」(旅のお菓子)
アーモンドの風味豊かなチョコレートの生地に、セミドライのプルーンとフランボワーズのジャムを入れて焼き上げました。
見た目からは想像できないほど、軽く口溶けのよいチョコレート生地に驚かれると思います。バレンタインデーの贈り物にもいかがでしょうか。

>>「今月のお菓子~2016年2月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」は本店製造 福嶋 翔希です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

3月の休業日のご案内  [お知らせ]

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。

下記の日程について、休業を賜りますので、どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

<3月の休業日>

■本店 4日(金)、17日(木)

■ラボ 2日(水)、9日(水)、16日(水)、23日(水)、30日(水)


【ご案内】
※臨時休業日が入ることがございますので、予めご了承願います。

4月の休業日のご案内  [お知らせ]

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。

下記の日程について、休業を賜りますので、どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

<4月の休業日>

■本店  7日(木)、21日(木)

■ラボ  6日(水)、13日(水)、20日(水)、27日(水)


【ご案内】
※臨時休業日が入ることがございますので、予めご了承願います。

2016年02月15日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。  [更新情報]

今年も、たくさんの皆様にボワのチョコレートをお選びいただきまして
本当にありがとうございました!

スタッフ一同、心よりの御礼を申しあげます。


※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶


 

 

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