2015年10月  ニュース&トピックス

2015年10月01日

2015年10月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」、「スタッフ通信」  [更新情報]

◆2015年10月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

先月、東京・お台場のフジテレビで、
今年も8回目となる『貝印スイーツ甲子園』の決勝大会が行われました。
北海道から九州沖縄までの6ブロックから
予選を勝ち抜いた凄腕チームが、東京・秋葉原の会場に集まりました。

>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2015年10月の今月のお菓子
◎「エスピエーグル」
“とろっ”としたカボチャプリンの上に、フランス産の蒸し栗を混ぜ込んだ“ふわっ”とした口溶けのよいパルフェマロンを絞りました。
ハロウィンのおばけの形のホワイトチョコレートをのせて仕上げました。


◎「パン ド ジェンヌ ドードンヌ」(旅のお菓子)
秋の味覚カボチャで、フランスの伝統菓子パンドジェンヌを秋らしく仕上げました。
カボチャペーストを練り込んだアーモンドの生地に、糖衣がけしたカボチャの種が食感のアクセントになっています。


>>「今月のお菓子~2015年10月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」はラボ販売 森瀬 未来です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

催事のお知らせ:10/15(木)~10/21(水)SWEETS BOX淀屋橋店  [お知らせ]

10/15(木)~10/21(水)

SWEETS BOX 淀屋橋店に出店します。

ぜひお立ち寄りくださいませ。

12月の休業日のご案内  [お知らせ]

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。

下記の日程について、休業を賜りますので、どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

<12月の休業日>

■ラボ 12/2(水)、12/9(水)、12/16(水)、12/26(土)

■本店 12/3(木)、12/17(木)、12/26(土)

【ご案内】
※12/26(土)が本店・ラボ共に臨時休業となります。
※臨時休業日が入ることがございますので、予めご了承願います。

2015年10月07日

臨時休業のお知らせ:10月28日(水)本店、ラボ共にお休みです。  [お知らせ]

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。

10月28日(水)本店、ラボ共に、休業を賜りますので、どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

2015年10月15日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。  [更新情報]

10月9日、アンスティチュ・フランセ関西(旧関西日仏学館)にて
「C’est bon ! おいしいフランス~アペリティフ365 in京都」が開催されました。

我々、関西のクラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワのメンバーは
デザートとして、お菓子を提供してきました!

※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶

創業祭のお知らせ[開催日:11/7(土)、8(日)]  [お知らせ]

お客さまへの感謝の気持ちをこめて、

11月7日(土)、8(日)

ラボ店にて、創業祭を開催いたします。

是非、お立ち寄りくださいませ。


 

 

ページのトップへ