2015年07月  ニュース&トピックス

2015年07月01日

9月の休業日のご案内  [お知らせ]

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。

下記の日程について、休業を賜りますので、どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

<9月の休業日>

■本店 9/3(木)、9/17(木)

■ラボ 9/2(水)、9/9(水)、9/16(水)、9/24(木)、9/30(水)

【ご案内】臨時休業日が入ることがございますので、予めご了承願います。

2015年7月号「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」、「スタッフ通信」  [更新情報]

◆2015年7月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

先月から始まったパフェ(クープ・グラッセ)に続いて今年から、夏のジュレ「ジュレ・デテ」が登場!暑い夏に向けて、のど越しのよいビン入りゼリーで、種類もどんどん増やして行く予定です。
>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2015年7月の今月のお菓子
◎「ヴェリーヌ カシュ カシュ」
ココナッツのクレーム・シャンティー、ミントゼリー、果肉入りのオレンジのジュレ、そして、オレンジシロップをたっぷりとしみ込ませたサヴァランをしのばせています。ココナッツのマカロンを添えて。


◎「ジュレ デ テ」(旅のお菓子)
フルーツのみずみずしさ、トロン、つるんとしたのど越しとなめらかな食感をお楽しみいただける、瓶入りのゼリーです。冷蔵庫で冷やして、また、冷凍庫で冷やし固めてシャーベット感覚でもお楽しみにいただけます。

>>「今月のお菓子~2015年7月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」は本店販売 坂田 佳奈です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

2015年07月15日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。  [更新情報]

連日の猛暑日、皆様、体調は大丈夫ですか?
今年の夏も暑い日が続きそうですね!

さて、東京の新名所として定着した東京スカイツリー、
開業3周年記念イベントの一環として
東京スカイツリーオフィシャルショップ THE SKYTREE SHOPで
「ナンバーワンのパティシエによる『東京スカイツリー®パティシエ コレクション』」が
7月1日(水)から8月31日(月)まで開催されています。

※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶


 

 

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