2015年01月  ニュース&トピックス

2015年01月01日

15年1月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」、「スタッフ通信」  [更新情報]

◆2015年1月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

あけましておめでとうございます

本年が皆様にとりまして素晴らしき年となりますよう
心よりお祈り申しあげます。

新しい年を迎えて、スタッフ一同、力を合わせて、
おいしいお菓子をお届けできるよう、精進してまいりたく思っております。
変わらぬご愛顧のほどを、どうぞよろしくお願い申しあげます。
>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2015年1月の今月のお菓子
◎「ユズ イヴォワール」
ホワイトチョコレートのクリームのセンターには、香り高い柚子をカンテンで固めたジュレ、ピスタチオの生地を合わせて、食感のアクセントにシュトロイゼルをしのばせました。


◎「ガレット・デ・ロワ」(旅のお菓子)
ガトー・ド・ボワの「ガレット・デ・ロワ」は、 「トラディショネル」 (アーモンドにこだわった、クラシックガレット)、「オリジーヌ・ボワ」(クレームダマンドピスターシュとフランボワーズペパンをパイと一緒に焼き上げたヌーベルガレット)の2種類。
ご家族や親しい方が集まるこの季節、ぜひお楽しみください。

>>「今月のお菓子~2015年1月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」はラボ製造 佐野 拓馬です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

2015年01月15日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。  [更新情報]

お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか。
ガレット・デ・ロワ、お楽しみにいただけましたでしょうか?

今年もたくさんのガレットを皆様にお届けできて本当に嬉しく思っております。
どうもありがとうございました!

※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶」


 

 

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