2014年04月  ニュース&トピックス

2014年04月01日

「春の感謝祭」のご案内[開催日:4/26(土)~27(日)]  []

4月26日(土)、27日(日)、
ガトー・ド・ボワでは、日頃のご愛顧に感謝して、本店・ラボ店にて、春の感謝祭を開催します。

*期間中ポイント2倍
*税込3,000円以上お買い上げのお客様にお菓子プレゼント

皆様のご来店をお待ちしています。


14年4月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」、「スタッフ通信」  [更新情報]

◆2014年4月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

3月20日、スーシェフの塩見久美子がボワを卒業しました。

私の片腕として、ボワを引っ張って来てくれたシオちゃん、本当に長い間、お疲れさまでした!

>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2014年4月の今月のお菓子
◎「ラペイユ」
ミント風味のはちみつムースに、酸味のきいたレモンのクレムーを合わせました。クレムーにはベルガモットオレンジのラメル(コンフィ)をしのばせました。ミント、ハチミツ、レモン、ベルガモットオレンジの重なる香りをお楽しみください。


◎「ケーク オ ピスターシュ ア ラ フレーズ」(旅のお菓子)
ピスタチオの生地に、フレーズ・デ・ボワ(森イチゴ)のパート・ド・フリュイを混ぜ込んで焼き上げました。センターのカシスジャムが酸味と香りがアクセント。春の季節にぴったりのケーキです。

>>「今月のお菓子~2014年4月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」はラボ製造責任者 塩見 久美子です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

5月の休業日のご案内  [お知らせ]

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。

下記の日程について、休業を賜りますので
どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

<5月の休業日>
■本店:8日(木)、15日(木)

■ラボ:7日(水)、14日(水)、21日(水)、28日(水)

2014年04月15日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。  [更新情報]

4/15、「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。

イエス・キリストの復活を祝う「復活祭」は
「春分後の最初の満月のあとの日曜日」に行われます。
移動祝祭日で、今年の「復活祭」は4月20日です。

ただいまボワの店内はパック一色!!
今日はたっぷりと楽しいムラージュ・ショコラの写真をご紹介します!

※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶」


 

 

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