2014年01月  ニュース&トピックス

2014年01月01日

14年1月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」、「スタッフ通信」  [更新情報]

◆2014年1月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

本年が皆様にとりまして素晴らしき年となりますよう
心よりお祈り申しあげます。

新しい年を迎えて、スタッフ一同、力を合わせて、
おいしいお菓子をお届けできるよう、精進してまいりたく思っております。
変わらぬご愛顧のほどを、どうぞよろしくお願い申しあげます。
>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2014年1月の今月のお菓子
◎「ミュール マダガスカル」
ボイセンベリー、ミュール、フレーズのムースとビターなムース・ショコラ。ボイセンベリーのジュレでキリッと酸味をきかせています。

マダガスカル産ショコラとアルマニャックが華やかに香ります。


◎「ガレット・デ・ロワ」(旅のお菓子)
ガトー・ド・ボワの「ガレット・デ・ロワ」は、 クレーム・ダマンド・ピスターシュとフランボワーズのペパンの深い味わいの「オリジーヌボワ」、 伝統的なクレーム・ダマンドの「トラディショネル」 の2種類。ご家族や親しい方が集まるこの季節、ぜひお楽しみください。

>>「今月のお菓子~2014年1月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」はラボ厨房 向宏樹です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

2014年01月15日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。  [更新情報]

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。

今年のガレット・デ・ロワ、お楽しみにいただけましたでしょうか?
毎年のように販売数が増えていて、
今年もたくさんのガレットを皆様にお届けできて
本当に嬉しく思っております。
どうもありがとうございました!

今年はじめての写真レポート、
ガレットが出来上がるまでをご紹介します。

※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶」

2月の休業日のご案内  [お知らせ]

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。

下記の日程について、休業を賜りますので
どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

<2月の休業日>
■本店:6(木)、19(水)、20(木)

■ラボ:5(水)、19(水)、20(木)、26(水)

※19(水)、20(木)は、両店舗お休みです。


 

 

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