◆2010年9月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

ちょっと前になりますが、恒例！夏のバーベキュー、
今年は、ひさびさに三重の「やぶっちゃランド」でやりました。
ものすごい暑い日でしたが、食べて、飲んで、騒いで、中には泳ぐやつまでいて、いつもの大騒ぎで盛り上がりました！！
＞＞林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2010年月の今月のお菓子
◎「スヴニール　ダジィー」
杏仁のババロワ、アプリコットのムース、イチゴとグロゼイユのジュレ、ピスターシュのスポンジ生地で構成しました。
最初にフリュイ・ルージュの甘酸っぱさがパーッと華やかに広がり、後に杏仁の深い香りと味わいが残ります。

◎「ケーク　オ　エラブル　オランジュ」（旅のお菓子）
メープル風味のケーク生地に、キャラメリゼしたクルミ、オレンジコンフィの粗刻みを合わせて焼き上げました。
メープル、クルミ、そして優しいオレンジの香りが重なり合います。

＞＞「今月のお菓子～2010年9月～」：ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」はラボ　販売 上野直子です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。

下記の日程について、臨時休業を賜りますので

どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

＊＊＊臨時休業日程＊＊＊

＜本店、ラボ＞ ９月２９日（水）

9月8日、クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワの
東京講習会をドーバーさんの会場をお借りして行ないました。

※詳細はこちらから＞＞「嵐の東京でガレット講習会！」

奈良テレビ「気ままに歩こーく！」に西大寺本店が紹介されます。

放送日時は９月２４日（金）２１時～２１時３０分放送です。

是非、ご覧ください。

◆◇◆【募集案内】販売スタッフを募集します！◆◇◆

かわいいケーキに囲まれてお仕事STARTしませんか！
※特にフリーターさん大歓迎！

◆仕事　：店舗販売と店内でのカフェ業務
◆時間　：10時～20時　※1日5h～、時間・曜日応相談
　　　　　日・祝勤務できる方、ラストまで勤務できる方歓迎！
◆待遇　：交通費（月5千円）支給、バイク・自転車通勤OK
◆応募　：まずは、お気軽にお電話ください。
◆問合せ：［TEL］0742-93-8016（担当：ヨナミネ）
　　　　　［住所］奈良市四条大路3丁目4-54
　　　　　　　　　近鉄尼ヶ辻徒歩13分・三条大路四丁目バス停スグ
　　　　　［URL］http://www.gateau-des-bois.com/