◆2010年月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

今年は、いろいろな伝統菓子を作っています。
素朴で味わい深いフランス伝統菓子の魅力をお伝えしたい！
そこには、ボワならではの美味しさをプラスして…と
メチャクチャ盛り上がりながらやっています。
＞＞林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2010年6月の今月のお菓子
◎「ピュイ・ダムール」
フランスの伝統菓子「ピュイ．ダムール」をまたまたボワ風にアレンジしました。


◎「ケーク・キウイ・バナーヌ」（旅のお菓子）
キウイの爽やかな酸味とバナナの優しく甘い香りがなんともフルーティーな味わい。初夏におすすめのケークです。

＞＞「今月のお菓子～2010年6月～」：ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」は本店製造　小西達彦です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

看板、アイアンとガラスのキャノピー（ひさし）に続いて、
少しずつラボに手を入れていっています。

そして、盛り上がっている「遷都1300年祭」ですが、
先日、社員遠足で平城京の会場に車で行ってきました。

※詳細はこちらから＞＞「少しずつ少しずつヴァージョンアップ中」