◆2010年4月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

柴田書店の「Ｃａｆｅ　Ｓｗｅｅｔｓ」４月号（vol.109）に
ラボの紹介を詳しく載せていただきました。

＞＞林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2010年4月の今月のお菓子

◎「デパール」（好評につき、引き続きご賞味ください！）
ホワイトチョコレートとライムのムース、イチゴのムース、イチゴのジュレにスポンジ生地を合わせました。
白いムースの中からのぞくピンク色のムースと赤いジュレ、春をイメージしたかわいらしいケーキです。

◎「ケーク・ア・ラ・トマト・バジリック」（旅のお菓子）
果物のような甘味を持つミニトマト「キャロルセブン」で作る自家製セミドライを、クリームチーズ,バジル、オリーブオイルの風味引き立つ生地に混ぜ込んで焼き上げました。

＞＞「今月のお菓子～2010年4月～」：ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」はラボ製造の岡本めぐみが担当させていただきます。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

「春の感謝祭が終わって、歓送迎会！　」

「SWEETS　BOX」京橋店への出店に続き、
４月３-４日の「春の感謝祭」にはたくさんのお客様にご来店いただき、
本当にありがとうございました。心より御礼申し上げます。
ラボでは初めての感謝祭、お客様と楽しいひと時を過ごすことができて
春を迎えた喜びを実感いたしました。

そして、４月６日は歓送迎会！盛り上がりました！
その模様をお届します。

※詳細はこちらから＞＞「春がやってきます！」