◆2010年3月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

３月に入ると、まだまだ寒くても春の気配を感じるようになりますね。
桃の節句、ホワイトデーと、春の行事も続き、
チョコレートのダークでシックな色合いから、
春色のお菓子へと、ラボもショップも一気に華やかになります。
＞＞林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2010年3月の今月のお菓子

◎「デパール」
ホワイトチョコレートとライムのムース、イチゴのムース、イチゴのジュレにスポンジ生地を合わせました。
白いムースの中からのぞくピンク色のムースと赤いジュレ、春をイメージしたかわいらしいケーキです。

◎「ケーク・オ・ポム・ブラン」（旅のお菓子）
ホワイトチョコレートを混ぜ込んだ生地に、奈良の地酒・やたがらすのゆず焼酎で煮たリンゴを加えて焼き上げました。
ゆずの香りとリンゴの香りがお互いを引き立て合い、早春の香りをイメージしたケークに仕上がりました。

＞＞「今月のお菓子～2010年3月～」：ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」は本店　製造　近藤美久奈が担当させていただきます。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

◆◇◆「春の感謝祭」◆◇◆

恒例「春の感謝祭」を４月３日（土）、４日（日）に開催します。

期間中、１５００円以上ご利用のお客様に、
ボワ特製ショコラをプレゼント！（お一人様につき、おひとつ）
※プレゼントは、なくなり次第終了です。

フレッシュなイチゴのケーキなど
春の彩りのお菓子も盛りだくさん！
今だけの旬の味わいを是非お楽しみください。

皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

暖かい陽射しに、日に日に春の色が増していきます。

春に向けてのイベントのご紹介をさせていただきます。

※詳細はこちらから＞＞「春がやってきます！」

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。

下記の日程について、臨時休業を賜りますので

どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

＊＊＊臨時休業日程＊＊＊
＜本店＞
４月７日（水）

＜ラボ＞※水曜定休です。
４月７（水）、１４（水）、２１日（水）、２８（水）

※尚、４月６日は、本店・ラボ共に１８時閉店となります。