いつもご愛顧賜りありがとうございます。

下記番組にて、ボワのクリスマスケーキが紹介されます。

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「よ～いドン！」（関西ＴＶ（８Ｃｈ））
　＊放送日：１２月１４日（月）
　　　　　　　ＡＭ９：５５～１１：２５
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是非、ご覧ください。

◆2009年12月の今月のお菓子
◎「ルージュ・エ・ブラン」
クリスマスケーキの新作「グリオット・イヴォワール」をプチガトーにあしらえました。
真っ白な雪とヒイラギの実の赤をイメージしています。


◎「ケーク・ア・ラ・ピスターシュ･エ・ヴァンルージュ」（旅のお菓子）
ピスタチオのケーク生地に、赤ワインで煮詰めた洋梨とイチゴのコンポートをカットして混ぜ込み、焼き上げました。

＞＞「今月のお菓子～2009年12月～」：ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」は本店製造スタッフ、安田拓也です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

いつもガトー･ド･ボワをご愛顧賜りありがとうございます。

年末年始の営業時間については次の通りとなります。

◆本店
＊１２月３０日は、通常営業（９時～１９時）
＊１２月３１日　９時～１８時
＊１月１日　１２時～１７時
＊１月２日　１０時～１８時
＊１月３日　１０時～１８時
＊１月４日　通常営業（９時～１９時）

◆ラボ
＊１２月３０日は、通常営業（１０時～２０時）
＊１２月３１日　１０時～１８時
＊１月１日　１２時～１７時
＊１月２日　１０時～１８時
＊１月３日　１０時～１８時

新店舗「ガトー・ド・ボワ　ラボラトリー」が
遂に11月30日（月）にオープンしました！

たくさんのお客様にお越しいただき、
たくさんの皆様に支えられて、
生命をともしていただいた新生「ラボ」。

ここから新しい「ガトー・ド・ボワ」の歴史を刻み始めました。
皆様に愛されるお店をめざし、これからも精進してまいります。
末永くご愛顧くださいますよう
どうぞよろしくお願い申し上げます。

※詳細はこちらから＞＞「ガトー・ド・ボワ ラボ 　オープン！」

よみうりＴＶ（１０ｃｈ）「ten」

放送日：　12月15日（火）16：48～19：00 　

※「グリオットイヴォワール」が紹介されます。
　是非、ご覧ください。

先月末にオープンいたしました「ガトー・ド・ボワ ラボ」 連日、多くのお客様にお越しいただきまして
スタッフ一同、心よりの御礼申し上げます。

先週からはサロンの営業もスタートいたしました。

今回は、前回の外観に続いて、店内のショップスペースをご紹介します。

※詳細はこちらから＞＞「ワクワクしながらたっぷり迷っていただきたい！　-　＜ガトー・ド・ボワ ラボ＞ショップスペースのご紹介-　」

今年もたくさんのご注文をいただきまして
本当にありがとうございます！

ただいま新しいラボの厨房で、
スタッフ一同エンジン大回転で仕込んでおります。

ひとつひとつ心をこめてお作りしたケーキが、
皆様のクリスマスを楽しく彩ることを、
そして笑顔いっぱいにお召し上がりいただけることを、
頭の中で思い浮かべながら・・・。

素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ。

JOYEUX NOËL
メリー・クリスマス！

林　雅彦