◆2009年月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。
新店舗「ＧＡＴＥＡＵ ＤＥＳ ＢＯＩＳ ＬＡＢＯＲＡＴＯＩＲＥ」
ただいま今月末のオープンを目指し、順調に工事が進んでおります。
新店舗オープンに向けた熱い思いをお届けします。
＞＞林シェフ「季節のごあいさつ」
◆2009年11月の今月のお菓子
◎「ル・ショコラＭ」
「Ｍ」は、ミエル（ハチミツ）とモンテリマールの頭文字。ハチミツのほんのりした甘みと、ビターなチョコレートムースがマッチ。晩秋にぴったりのケーキです。
◎「ル・カキ・オ・テ」（旅のお菓子）
旬の冨有柿をふんだんに使用した柿づくしのケークです。柿のジャムで仕上げ、柿のフルーツチップと茶葉、クコの実を飾りました。贈り物にぴったり！
＞＞「今月のお菓子～2009年11月～」：ショートストーリーと共にお楽しみください。
◆今月の「スタッフ通信」は本店 販売 與那嶺なつみです。
※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※
ノエル フロマージュ ～HERS12月号掲載商品！ クリスマスケーキ～
～『ＨＥＲＳ』12月号（11月12日発売）連載「美味しいカレンダー」コラボ企画のクリスマスケーキ～
先着３０名様、ＨＰ限定販売なので、ぜひお早めにご予約下さい！
ボワが提案するクリスマスケーキは「ノエル フロマージュ」です。
雑誌「HERS12月号掲載商品！お菓子研究家の大森由紀子さんにご紹介されました。
フランス産クリームチーズと北海道の原乳を贅沢に使用したフロマージュのムースに、甘酸っぱい苺のパルフェとソースを合わせました。
コクと酸味のバランスが絶妙です！
こちらの商品は先着３０名様、ＨＰ限定販売となります
◆販売価格（税込） ￥4,620（税込、送料込）
※お支払方法は、代引きに限ります。（代引き手数料：￥315）
【ご案内】---------------------------------------------
＊受付は１１月１２日～１１月３０日となります。
＊限定３０台、先着です。
＊お一人様一台限りです。
＊お支払方法は、代引きに限ります。（代引き手数料：￥315）
※お支払い選択時には必ず「代引き」をご選択ください。
＊お届け日は１２月２３、２４、２５日の中からご希望のお届け日、お時間の指定可。
＊北海道、沖縄、離島への発送は不可となります。ご了承ください。
＊メッセージプレートはつけられません。
＊他の商品との同梱はできません。
2009年クリスマスケーキ、2010年新年のガレット・デ・ロワの予約受付が、11月14日から開始します。
◆2009年クリスマスケーキの予約受付ご案内◆
クリスマスケーキのご予約を承ります。
【ご案内】
＊クリスマスケーキのご予約は店頭受け取りのみのお取扱いとなっております。
＜クリスマスケーキご予約受付期間＞
・本店受付 １１月１４日～１２月１８日
・ラボ（新店）受付 オープニングイベント終了後～１２月１８日
・ＨＰ受付 １１月１４日～１２月１６日の１８時まで
＊詳細は、「2009年クリスマスケーキのご案内」をご覧ください。
◆2009年新年を祝うお菓子、ガレット・デ・ロワ 予約受付のご案内◆
ガレット・デ・ロワのご予約を承ります。
＊ガレット・デ・ロワは全国発送いたします。
＊ご予約期間は以下のとおりです。
＜ガレットデロワご予約受付期間＞
・本店受付 １１月１４日～２０１０年１月１０日
・ラボ（新店）受付 オープニングイベント終了後～２０１０年１月１０日
・ＨＰ受付 １１月１４日～２０１０年１月１０日
＜ガレットデロワ販売期間＞
１２月３１日～２０１０年１月１５日
※ただし、発送は最短で１月１日着です。お届けに２日かかる地域ですと、最短で１月２日着です。
＊詳細は、「ガレット・デ・ロワのご案内」をご覧ください。
新店舗「ガトー・ド・ボワ ラボラトリー」オープン
11月30日（月）に決まりました！
いよいよ準備も佳境に入ってきました。
バタバタの毎日ですが、ワクワクしながら頑張っています。
その他、奈良県洋菓子協会の講習会のレポートも合わせてお届けします。
※詳細はこちらから＞＞「オープンは11月30日に決まりました！」
雑誌「Ｒｉｃｈｅｒ（リシェ）」１月号（１２月５日発売）
－京阪神エルマガジン社－
「話題の美味しい甘いもん」中の「ＮＥＷ ＯＰＥＮのスペシャリテ」
という特集にて、ガトー・ド・ボワ ラボのケーキが紹介されます。
是非、ご覧ください。
新店舗「GATEAU DES BOIS LABORATOIRE」11/30（月）OPENします！
オープンまであと10日を切り、いよいよカウントダウン。
お客様をお迎えする準備が着々と整ってきています。
皆様にたくさんの幸せと感動をお届けできるお店を目指して、
スタッフ一同、力を合わせて、一層の努力をしてまいります。
どうぞよろしくお願い申しあげます。
今回は11月30日（月）～ 12月２日（水）の３日間の
オープンイベントについて、お知らせいたします。
この3日間にご来店のお客様、先着500名様に素敵なプレゼントをご用意いたしました。
＊特典付きボワオリジナルカレンダー
＊ボワオリジナルコースター
＊ショコラ（何が入っているかはお楽しみ！）
＊500円のボワ商品券
以上４点セットのプレゼントを予定しております！
ボワを愛してくださる皆様に支えられての新店オープン、
御礼の気持ちをたくさん詰め込んだプレゼントセットです。
どうぞお楽しみに！
（数量に限りがございますことと、内容が変更になる場合がございますことをあらかじめご了承くださいませ。）
ラボではすでに製造をスタートしております。
新しい店内に、甘く香ばしい焼き菓子の香りが流れ、ショコラトリーにはチョコレートの香りがたちこめています。
そして最後に、お店に命を吹き込んでくださるのがお客様です。
その瞬間が、もうすぐやってきます。
11月30日「ガトー・ド・ボワ ラボ」オープン！
皆様のお越しを心よりお待ち申しあげております。
ガトー・ド・ボワ オーナーシェフ 林 雅彦
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「ガトー・ド・ボワ ラボラトリー」
［所在地］：〒630‐8014 奈良県奈良市四条大路三丁目4‐54
［フリーダイヤル］：０１２０－７３－８０１６
［代表TEL］：０７４２－９３－８０１６
［ＦＡＸ］ ：０７４２－９３－８０１７
＜アクセスのご案内＞：[最寄りの地図案内（Yahoo!地図）]
尼ヶ辻駅東口より徒歩１３分。バス停「三条大路四丁目」下車すぐ。
＊駐車場完備
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