雑誌「ＫＡＮＳＡＩ１週間」２６６号（５月２６日発売）の

「郊外のほんとにおいしい店」に当店が紹介されます。

是非、ご覧下さい。

◆2009年5月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

マルメゾンの同期の「明治記念館」日高宣博シェフが4月20日に結婚されました！
マルメゾンＯＢの中でも独り身だったのは日高さんだけ。
さすが大トリを飾る盛大な披露宴は大山栄蔵シェフご夫妻のご媒酌、
360名ものお客様で、お二人の門出を祝福しました。
今月は、日高シェフの披露宴レポートです。
＞＞林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2009年5月の今月のお菓子
◎「ココ・オランジュ」
香り豊かなココナッツとオレンジの２種のムースに、清涼感溢れる日向夏のジュレ、食感のアクセントにココナッツのメレンゲとシュクレを合わせました。


◎「ケーク・オ・ジャルダン・ヴェール」（旅のお菓子）
上質な宇治抹茶とホワイトチョコレートをたっぷりと使った生地に、シロップ漬けにした生姜を混ぜ込んで焼き上げました。

＞＞「今月のお菓子～2009年5月～」：ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」はパティシエの増山尚子です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

５月11～14日は臨時休業させていただき、本店のリニューアルを行いました。

売り場スペース、サロン、外観のテントを張り替えて、
すっかりきれいに生まれ変わりました！

ラボでは、みんなで力を合わせて、天井のペンキの塗り替えをしました。
今回は、ペンキ塗りの模様を、フォトレポートでお伝えしています。

※詳細はこちらから＞＞「きれいになりました！」

◆５月２０日～６月２日　JR名古屋高島屋
「コンフィチュール特集」コンフィチュール、
マカロン、キャラメル、パウンドケーキなどを販売します。


◆６月２日～８日　そごう神戸店
ウィークリーで、生ケーキ、焼き菓子などを販売します。

お近くの皆さま、是非お立ち寄りください。

皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております。