メディア情報のご案内です。

◆ＴＶ◆

＊「きょうの料理」（ＮＨＫ）３月１１日（水）放送
　　９：００～９：２５　　　　教育テレビ　「ほっとするおやつ　カスタードプリン」
　　２１：００～２１：２５　　同じものを再放送

＊「きょうの料理」（ＮＨＫ）３月１７日（火）放送
　　※当店オーナーシェフ、林雅彦が
　　　「家庭でも簡単に作れるおいしいプリン」を紹介します！

◆書籍◆
＊「人気パティシエのＤＮＡ」（らいむす企画）　発売中
＊「うまいもん大図鑑」（エヌ・アイ・プランニング）　発売中

◆雑誌◆
「大人の列車旅　春号」（廣済堂あかつき）　発売中

是非、チェック下さい！

三越銀座店「ギンザスイーツフェスタ」に出店！

３月３日（火）～９日（月）、

三越銀座店「ギンザスイーツフェスタ」に出店致します。

ケーキ、コンフィズリー、ショコラ、パウンドケーキなど、

多数取り揃えております。

ホワイトデーの贈り物にもお勧めです！

ぜひお越しくださいませ。

◆林シェフ季節のご挨拶

毎年のことですが、バレンタインデーが終わると、一気にお店以外での仕事が入ってきて、慌ただしくなります。
ということで、バタバタの私にかわって、今回は、店長の坂田が、ホワイトデーの商品をご紹介いたします！
＞＞林シェフ「季節のごあいさつ～お返しの贈り物は決まりましたか？～」

◆2009年3月の今月のお菓子
◎「ドーム・クレメ・ダンジュ」フレッシュのフロマージュブランのクリームのセンターにはイチゴのコンフィチュール、フランボワーズとブルーベリーのピューレをしみ込ませたジェノワーズを層にしています。やさしい口当りと果実感溢れる後味。伝統菓子をボワ風のアレンジした、かわいらしい春のガトーです。

◎「ケーク・ア・ラ・バニーユ・フレーズ」（旅のお菓子）
タヒチ産バニラを使ったケーク生地に、セミドライのイチゴを混ぜ込んだ生地を合わせ、マーブル状に焼き上げました。甘く豊かな香りのバニラに、イチゴの甘酸っぱさがプラスされてベストマッチング！
断面のピンクのマーブル模様もとてもかわいらしく、春をひと足先に感じられるケークです。

＞＞「今月のお菓子～2009年3月～」：ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」は中野スーシェフです。この春、この春、ボワを卒業する中野スーシェフからの感謝のごあいさつです。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです！どうぞお楽しみください。※※※

いつもガトー･ド･ボワをご愛顧いただき、ありがとうございます。

３月３１日(火）の営業時間について次のように変更いたします。

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＜営業時間＞　９時　～　１８時　
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どうぞ、よろしくお願いいたします。

ガトー･ド･ボワ

【ガトー・ド・ボワ　オーナーシェフ　林　雅彦　季節のご挨拶を更新しました。】

ホワイトデーにはたくさんのお客様にボワのお菓子をお選びいただき、
本当にありがとうございました。
また、銀座三越でのイベントは、あいにくのお天気にもかかわらず
お運びくださいましてありがとうございました。

モバックが終わってすぐ東京、そしてホワイトデーとバタバタ。
クラブからモバックの写真も届きましたので、
今回はまとめて写真レポートです。

※詳細はこちらから＞＞「モバック、銀座三越、まとめて写真レポート！」

そごう神戸店 「春のフーズフェスティバル」（３月２４日～３０日）に出店いたします。

ケーキ、パウンドケーキ、コンフィズリー、 ショコラなどを販売しますので、
是非、お立ち寄りくださいませ。

皆様のお来場をお待ちいたしております。

◆◇◆「春の感謝祭」◆◇◆

４月１８（土）、１９日(日）に開催いたします。

＊期間中、１，８００円以上お買い上げの方にもれなく
アソルティモンドショコラ、テリーヌドショコラなどの、
ボワ特製ショコラをプレゼント！

＊さらに、２，５００円以上お買い上げのお客様に
「オランジェット（Ｌサイズ）」をプレゼント！

（プレゼントは、お一人様につき一つ限りとさせていただきます。）

皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。