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更新案内
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08年月12号　「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」、「スタッフ通信」

◆2008年12月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

中野スーシェフが優勝を飾ったガレット・デ・ロワコンクール。
クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ事務局の田尻泉さんが当日の写真を送ってくれました。
写真レポート第２弾！です。
＞＞林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2008年12月の今月のお菓子
◎「マルジョレーヌ」
香ばしいノワゼットのダックワーズ、プラリネクリーム、シャンティイクリーム、ガナッシュを層にしたマルジョレーヌです。


◎「ノエル・ア・ラ・ネージュ」（旅のお菓子）
クリームチーズを練り込んだ生地に、柚子のセミドライとフランボワーズのフリーズドライを刻んで混ぜ込み、焼き上げました。

＞＞「今月のお菓子～2008年12月～」：ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」は製造スタッフ　　岡本　めぐみです。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

◆2008年　クリスマスケーキの予約受付ご案内◆
12/1より、ホームページからもクリスマスケーキのご予約を開始しました。

＜ご案内＞
＊クリスマスケーキのご予約は店頭受け取りのみのお取扱いとなっております。
　　　【店頭受付】：11月15日（土）～12月20日（土）
　　　【ホームページ】：12月1日（月）～12月18日（木）の18時　受付終了
＊詳細は、「2008年クリスマスケーキのご案内」をご覧ください。

＜＜画像クリックでパンフレットをご覧いただけます。

◆2009年新年を祝うお菓子、ガレット・デ・ロワ　予約受付のご案内◆

ガレット・デ・ロワのご予約を承ります。
＜＜画像クリックでパンフレットをご覧いただけます。
＊ガレット・デ・ロワは全国発送いたします。
＊ご予約期間は以下のとおりです。
　　　【店頭予約受付】：2008年11月15日（土）～2009年1月10日（土）
　　　【ホームページ】：2008年12月15日（月）から開始いたします。
＊詳細は、「ガレット・デ・ロワのご案内」をご覧ください。
＊注）：配送は1月１日以降となりますので、ご注意ください。

こちらの商品はご好評につき、完売いたしました。ありがとうございました。

◆◇◆　限定先着３０名様　ホームページ　限定販売◆◇◆

雑誌『女性自身』５０周年を祝して、有名パティシエたちが
コラボケーキを販売するという企画にボワも参加！！

先着３０名様、ＨＰ限定販売なので、ぜひお早めにご予約下さい！

＊ボワが提案するクリスマスケーキとは？＊
「ラ　プランセス」

５０周年記念を祝して、大人の女性に喜んでいただけるよう、
ショコラとキャラメルのムースの中に、キャラメルのバヴァロワとプラリネを入れた逸品です。
ショコラムースのほどよい甘さの中に、ほんのりキャラメルバヴァロワの苦味が利いています。

【ご案内】-------------------------------------------------------------------------
・受付は１２月９日から１２月１５日の正午までとします。
・限定３０台、先着です。
・お一人様一台限りです。
・お支払方法は、代引きに限ります。
・お届け日は２４日着に限ります。
・のし等の包装は一切受け付けません。

【ガトー・ド・ボワ　オーナーシェフ　林　雅彦　季節のご挨拶を更新しました。】

クリスマスまであとわずか！
ボワの厨房もテンテコ舞いの忙しさですが、
スタッフ一丸となって、今までにも増して順調に進んでいます。

さて、意気軒昂な我らチーム・ボワ。
チームジャンパーを作りました！！

写メにハマってる林シェフの写真付きでUPしています！！

＞＞「林シェフ季節のご挨拶～ボワジャン、キマッテます！～」

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【重要なお知らせ】
オランジェット　価格改正に関するお知らせ
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２００９年１月１日より、原材料の高騰により、オランジェットの価格を以下のとおり
変更させていただきます。何卒ご了承くださいませ。

・オランジェットＳ：￥８４０→￥９４５
・オランジェットＭ：￥１，３６５→￥１，５７５
・オランジェットＬ：￥２．１００→￥２，６２５

２００９年１月１日より、お店での販売、およびインターネット販売ともに変更となりますので、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

平素はガトー･ド･ボワをご愛顧賜りありがとうございます。

年末年始の営業時間は次のとおりとなります。

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１２月３０日９時～１９時(通常通り）
１２月３１日：９時～１８時
１月１日：１２時～１７時
１月２日：１０時～１８時
１月３日：１０時～１８時
１月４日：９時～１９時(通常通り）
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皆さまのお越しを心よりお待ち致しております。

いつも、ガトー･ド･ボワをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

2008/12/18　18時をもちまして、
2008年クリスマスケーキのホームページからのご予約を終了いたしました。

店頭は20日まで受け付けておりますので、ご予約はお早めにお願いいたします。

☆☆☆新年をお祝いする、ガレット・デ･ロワは好評受付中です。☆☆☆