【ガトー・ド・ボワ　オーナーシェフ　林　雅彦　季節のご挨拶を更新しました。】

今年のボワは、コンフィチュールやパート・ド・フリュイ、ショコラに加えて、マカロン、キャラメル、ギモーブと製品を増やしてきて、今年はヌガーの調整に取り組んでいます。

今回は、コンフィズリーの魅力についてお届けします。

＞＞「林シェフ季節のご挨拶～『コンフィズリーに夢中です！～」