◆2008年2月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。
2008年バレンタインショコラコレクションのご紹介。林シェフのショコラに対する思い入れは格別です。
＞＞林シェフ「季節のごあいさつ」
◆2008年2月の今月のお菓子
◎「YUZUKA 柚子香（ゆずか）」
旬の柚子の味と香りを加えたホワイトチョコムースで、フレッシュ苺を使用したソースを包みました。
◎「アメール ドゥース」（旅のお菓子）
キャラメルとショコラの苦みを生かし、コニャックを利かせた、甘いだけではないチョコレートケーキです。
＞＞「今月のお菓子～2008年2月～」：ショートストーリーと共にお楽しみください。
◆今月の「スタッフ通信」はラボのパティシエ増山尚子です。
どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。
～臨時休業のご案内～
2月18日（月）～19日（火）の二日間、本店、ドュノール店ともに臨時休業致します。
よろしくお願いいたします。
ガトー･ド･ボワは昨年１0月に25周年を迎えました。
そこで感謝の想いを込め、ネット限定の25周年特別企画、『ワインXショコラ マリアージュの追求』を展開してまいります。
記念すべき第1弾は、バレンタインに向けて贈る、『カヴァXオランジェット』。
“本物を知るあの人に贈りたい”、とっておきのバレンタインギフトです。
今回ショコラに合わせたカヴァは、年間生産量が大変少なく、日本には少量しか輸入されていない希少性の高い逸品。
※限定２５セットの販売となります。
*カヴァ＝スペイン産スパークリングワイン
フランス菓子世界大会「クープ ドゥ モンド」で世界チャンピンに輝いた実績を持つ
オーナーパティシエ、林 雅彦が創り上げる大人のためのショコラ「オランジェット」と、
全国ワインアドバイザー選手権大会で優勝した実績を持つ、
大橋健一氏が選び抜いたカヴァ「バルマ」のマリアージュは格別。
上質に酔いしれるひとときをご提供します。
最高を知る２人のコラボレーションだからこそ実現した今回の企画商品、ぜひお試しください。
＞＞こちらの商品はオンラインショップにて、お買い求め頂けます。
「25周年企画 バレンタインに向けて贈る『カヴァ×オランジェット』 」
■■■■お店からのご案内■■■
※こちらの商品は2月8日（金）以降のお届けとなります。
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◆酒類販売について ※このホームページではお酒を販売しております。
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■未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
■未成年者の飲酒は法律で固く禁じられております。
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【ご案内】
ガトー･ド･ボワ ホームページをご利用いただき、誠にありがとうございます。
快適にご利用頂く為、サーバーの定期メインテナンスを下記の日程で行います。
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■実施日：
2008年 2月20日(水) 02:00～07:00
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この間、ホームページのアクセスが一時的に出来なくなります。
ご不便をお掛けいたしますが、何卒、ご了承下さいませ。
今年のバレンタインも、たくさんの方にボワのチョコレートをお選びいただきました。
オンラインショッピングにてショコラの販売は、一旦終了致しました。
今年も、たくさんの方にボワのチョコレートをお選びいただきました。
心よりの御礼を申しあげます。ありがとうございました。
25周年企画、ボワの初のワインとのコラボ企画、
「カヴァ×オランジェット」のマリアージュも、ご好評のうちに完売致しました。
ありがとうございました。
店頭では、引き続きショコラを販売致しております。
売り切れの商品もございますが、ご了承くださいませ。
※※※お店からのご案内※※※
ニュース＆トピックスページでお知らせしておりますとおり、
2月18日（月）～19日（火）の二日間、本店、ドュノール店ともに休業させていただきます。
オンラインショップについても、お休みとなりますので、ご了承下さい。
どうぞよろしくお願い致します。
～ガトー・ド・ボワ 本店、ドュノール店～
【ガトー・ド・ボワ オーナーシェフ 林 雅彦 季節のご挨拶を更新しました。】
皆様のバレンタインデーは、幸せの一日となりましたでしょうか？
今年も、たくさんの方にボワのチョコレートをお選びいただきました。
心よりの御礼を申しあげます。ありがとうございました。
ガトー・ド・ボワ オーナーシェフ 林 雅彦より、皆様への感謝の言葉をお届けします。
